Печь конвекционная SMEG ALFA 625 EHDSR
Модель: Печь конвекционная SMEG ALFA 625 EHDSR
Производитель: SMEG
Под заказ
217 974р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
59.9 кг
Вес (с упаковкой)
70.6 кг
Высота
793 мм
Глубина
757 мм
Количество уровней
6
Мощность
10.5 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В
Подключение к воде
Да
Расстояние между уровнями
75 мм
Страна производства
Италия
Таймер
Да
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Управление
электронное
Установка
настольная
Ширина
798 мм
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 625 EHDSR предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425C.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
- 3 уровня пароувлажнения + ручное
- Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
- Количество вентиляторов: 2
- Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
- Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
- Функция подогрева готовых блюд
- Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
- Регулируемый термостат
- USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
- Таймер 1-99 мин.
- Разъем для температурного щупа
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с боковым открытием с правосторонними петлями)
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- RGN11-10 - комплект направляющих